眼睛健康是许多人容易忽视的话题。那些从未经历过严重视力丧失或特定眼疾的人,可能只是视线为理所当然。但是,忽略眼睛可能是一个大错误。毕竟,您只有一只眼睛。尤其是那些有家族性眼病史的人,想改变自己的生活方式,以保持眼睛健康。

您可以为眼睛做的最好的事情之一就是饮食。有多种维生素和营养素已被科学证明可以促进您的眼睛健康。此外,随着年龄的增长,其中一些营养甚至可能有助于维持眼睛的健康。 

植物性食物可以是您的眼睛继续正常运作所需的维生素和营养素的重要来源。这是您应该考虑在饮食中添加的三类食物,以帮助改善眼睛’健康与保健。

1.羽衣甘蓝

羽衣甘蓝长期以来一直被誉为超级食品,这是有充分理由的。它富含维生素A,一种对眼睛也难以置信的维生素。这与以下事实有关:您的眼睛及其几个关键组件对太阳的伤害敏感。维生素A可以帮助保护您的眼睛免受阳光伤害。由于白内障和黄斑变性等疾病与日晒损伤有关,因此羽衣甘蓝应成为您眼睛健康饮食中的主要食物。 

减少患上此类疾病的风险还涉及使眼睛获得所需的氧气。切换到 一日镜片 避免每天戴隐形眼镜让眼睛休息,这种习惯会使您的眼睛失去了急需的氧气。

2.胡萝卜

说这几乎是陈词滥调 胡萝卜对你的眼睛有好处;但是,事实就是事实。胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,这是一种抗氧化剂,可以在细胞水平上帮助保护您的眼睛。胡萝卜中发现的另一种关键营养物质是抗氧化剂,称为叶黄素。这种抗氧化剂可以帮助保护您的眼睛免受黄斑变性。最终,您的身体会将消耗的β-胡萝卜素转化为维生素A,这对您的眼睛非常有益。

3.正大种子

Omega-3脂肪酸是一种在促进眼部健康方面颇有名气的营养素。这是因为omega-3可以帮助保护您的眼睛免受黄斑变性以及干眼症的并发症。它们还可以降低您的青光眼风险。

奇亚籽是一种植物性食品,富含omega-3脂肪酸。由于奇亚籽基本上是无味的,因此也非常容易纳入常规饮食。如果 嘉种子布丁 不太适合您的风格,只需将几勺汤匙混合到燕麦片中,或在任何沙拉上撒上这些超级种子即可。