艾玛·达比里(Emma Dabiri)在都柏林出生,生于爱尔兰母亲和尼日利亚父亲。 她呈现的BBC的普通面孔 时光倒流Brixton, 甜蜜的制造者英国’s Lost Masterpieces 并定期在爱尔兰媒体上露面。艾玛是的播客 盲童播客巡回演唱会现场直播 在牧师街和她的第一本书中,‘Don’t Touch My Hair’,将于今年5月发布。 

Instagram的的@emmadabiri

您在哪里购物?

当我在英国时,塞恩斯伯里(Sainsburys)和特易购(Tesco)。 SuperValu(如果我在家都柏林)。我也喜欢去日本超市和尼日利亚食品商店,买一些我在常规超市中买不到的食材。 

您可以列出每周商店的内容吗? 

乌冬面

荞麦面

意大利面

印度香米

罐头番茄

椰奶

芝麻油

苏格兰帽子胡椒

鲈鱼

土豆

对虾

三文鱼刺身

菠菜

绿色蔬菜

水果

抹茶 

描述您的典型早餐

肉桂和香蕉粥。 

描述您的典型午餐。 

我在日本住了两年,这确实影响了我的饮食:乌冬面,味mis汤和菠菜,或者如果我不打扰或没有逛街,那就来个a鱼banh mi(越南面包)。

典型的晚餐: 

鲈鱼和煎土豆或某种咖喱。

零食

水果,巧克力,薯片或海藻。

你赢了什么吗’t eat?

我是一个非常挑剔的食客,但我不喜欢吃我不知道其出身的肉。我也讨厌芹菜的味道!

您会做些什么来打动别人?

Jollof饭(尼日利亚的主食,是对人类的伟大礼物)或日本料理。

您有罪的美食乐趣是什么? 

奥利奥饼干冰淇淋三明治。 

您最舒适的食物是什么? 

Jollof大米和egusi汤(尼日利亚菠菜和瓜子炖汤),加上捣碎的山药。这是灵魂的食物,并以这种方式滋养。我们有着深厚的联系! 

你最喜欢的外卖是什么? 

加勒比食物–大米和豌豆,混蛋,凉拌卷心菜,苹果和奶酪…那也是灵魂的食物!

在过去的六个月中,您是否尝试过任何饮食时尚? 

不!我吃我喜欢的东西。 

你最后的晚餐是什么? 

啊,好辛苦!我认为是猪骨拉面。 

罗珊娜的判决

受居住国家/地区的影响,艾玛(Emma)的饮食种类繁多,并在多家商店和超市购买餐食和小吃。她的正常购物清单上有各种各样健康的健康食品供您选择,包括各种水果和绿叶蔬菜。我们中的许多人都熟悉这样的信息,即我们必须每天将水果和蔬菜分成五份,最近的研究表明,对于大多数健康有益和预防某些与生活方式有关的疾病,应将其增加到7-10份。对于某些人来说,这似乎很多,但是有增加摄入量的好方法。像爱玛(Emma)一样,在早晨的谷物或粥中添加新鲜水果,在早晨的鸡蛋中加入一小块菠菜或烤西红柿,将午餐时间的三明治与额外的沙拉蔬菜一起包装,然后选择蘸整块新鲜水果或胡萝卜条在一块巧克力棒或一包薯片上都是不错的选择。

真是令人惊奇的是,艾玛(Emma)的店里有鲑鱼和鲭鱼等脂肪鱼,因为它们所含的EPA和DHA脂肪酸是人类饮食中至关重要的元素。它们被称为必需脂肪,因为它们无法在人体中自然产生,必须每天通过饮食获得。它们对于体内每个细胞的结构都很重要,有时会先出现缺陷,如干燥,剥落的皮肤,头皮和无精打采的头发。如果我不吃足够的必需脂肪,我真的会注意到冬天的不同,因为我的皮肤看起来暗哑干燥。众所周知,野生鲑鱼是欧米伽3必需脂肪酸的极佳来源,对健康的皮肤,关节,心脏,眼睛和大脑都是必不可少的。除油性鱼类外,体面的来源还包括生核桃,亚麻籽,正大种子,大麻种子和微藻。

坚果是您可以吃的最好的小吃之一,因为它们富含氨基酸,纤维和矿物质,包括钙,铁和锌。它们有助于使您长时间保持饱腹感,并有助于稳定血糖水平。杏仁富含保护皮肤的维生素E,而巴西坚果则是硒的超级来源。每天只有两三个巴西人每天为您提供这种必需的抗氧化剂矿物质。

艾玛(Emma)的早餐是一碗加肉桂和香蕉的温粥,这是开始新的一天的理想选择。燕麦是一种复杂的碳水化合物,与富含糖的早餐谷物相比,在整个早晨更加缓慢地释放能量。肉桂增加了风味,并含有一种称为铬的矿物质,有助于控制血糖水平和碳水化合物的代谢,而香蕉中的维生素B6则可支持我们的“快乐激素”血清素的产生。

午餐时,艾玛(Emma)享用典型的日本料理,包括味with和菠菜面条,或者传统的越南长棍面包。味iso是一种促进健康的发酵大豆形式,可为食品增添风味,而菠菜则是铁和面条的有用来源,有助于午后忙碌。艾玛(Emma)的晚餐是鲈鱼配土豆或咖喱,两者都可作为晚餐。添加大量五颜六色的蔬菜是增加肉类咖喱的营养成分和纤维分布的好方法,甜椒,豆类,蘑菇,洋葱,西兰花和花椰菜都可以很好地工作。很高兴看到艾玛(Emma)喜欢吃水果和海藻作为零食,因为海藻是甲状腺功能较弱的人群中碘的良好来源,可以支持甲状腺健康。

她也喜欢巧克力和薯片,最好偶尔食用,因为它们往往富含精制糖和盐。总体而言,艾玛(Emma)饮食丰富,营养丰富,包括大量的家常饭菜和很少的加工食品。艾玛做得好。